食事 - 自炊編 その2 -
自分の定番料理を持とう！
料理のレパートリーの増やし方
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このサイトでは、一人暮らしをする上で簡単な料理を紹介しています。
食物アレルギーのある方は、アレルゲン物質にご注意ください。
―自分の定番の料理を持とう！―
先輩達、お久しぶりです。
元気にしてる？
なんとか、自炊生活を続けています。お惣菜も、スーパーが閉まる直前に買いに行って、安いのをゲットしてます。
やるなぁ。
だけど、なかなか、毎日のことなのでしんどくて・・・。何を作ったらいいのかとか、料理本も買ったんですけど、情報量が多くて・・・。
自分で手軽に、安く作れる定番料理を1つか、2つ持っておくといいかも。
一気に料理を覚えようとすると、挫折するから。
確かに。無理せずに自分のペースで自分のレギュラーメニューがあると良いよね。
お二人の定番メニューがあれば教えてください。私、そこまで料理したことなくて。できれば、簡単なものを・・・
家でつくるときは、白米炊いて、定番のTKG(卵かけご飯）！ 何杯でもいける。
後は、とにかく納豆！栄養もあるし。人によるけど、ネギとかのりとかごま油とかお酢をかけるだけで、アレンジにもなるよ。
想像するだけで美味しそうっ！！ むふー！
わかる！簡単で美味しいし、ひとまずお腹満たされますよね。
卵は、すごく滋養があるから、安い卵じゃなくて、いいやつを買った方がいいって栄養士の人が言ってたよ。
へー。そこは、値段張るけど、敢えていいやつってことね。
後は、一人暮らしには、10個入りの卵は多くて使いきれないので、6個、4個入りがおすすめだよ。
た、卵一つでも、奥が深いですね。
さ、さすがや・・・。ワン。
ほな、これから6個入りにしよ。いつも食べきれんかってん。
包丁を使わない料理にかけては、プロですから。
そういうワン先輩の定番はありますか？
ぎくっ。いつか聞かれるかと思っていた…。 僕の定番は、やっぱり、 「もやし炒め」かな。もやし、安いし30円代で栄養満点ビタミンいっぱい 。
肌も綺麗になるし言うことなし。
え？お肌？！ も、もやし炒めですね。
もやしをごま油で炒めて、中華だしを水に溶いて入れたらそれで１品できちゃうしね。
こしょうを多めに振りかけて、目を閉じると、「俺、今、中華料理屋にいる」って感じになる。
ところで、ブウさん、最初、野菜洗ったり、切ったりするの面倒くさくなかった？
確かに。
もやしは切らなくていいから楽なんです。
なるほどなぁ。やりおる。
後、ずっと食べると飽きるけど、カレーライスとかシチューはやっぱり定番かな。
ルー買って、野菜とお肉入れて煮込んだらできるし。3,4日間それで持つし。
―料理のレパートリーの増やし方―
わかりました。TKGにもやし炒めですね。後、ちょっとずつメニューを増やしていきたいのですが・・・
「レンジでチン」もお手軽やで。
もやし、キャベツ、ニラ、白菜は季節によって、お安くなるやん？
季節モンは栄養価が高い。それを買ってきて、顆粒（かりゅう）だしか、料理酒をちょびっとかけて、レンジでチン。
ほんで、ポン酢やドレッシングをかけると、簡単に野菜を摂れるのでお勧めよ。
そんな、お役立ちクッキングがあるなんて。家のレンジが、輝いて見えます。（涙）ありがたや。
せやろ。常にシェイプアップ、目指さんとな。心も体も。
はい！
インターネットでクックパッドとか、You Tubeを見て、簡単そうなメニューを探すのはどうかな？
後は、親とか、身近な人にオススメ料理を聞いてみるとかかな。
わかりました。ちょっと親に聞いてみます。
最後になりましたが、何かご飯を食べる時のアドバイスがあればください。
やっぱり一人で食べるのがどうしても、きつくて・・・。
一人でご飯食べるのって味気ないよね。
今だとZoomで話したりすることが増えてるけど、Zoomでつながって、高校の友達とか家族と一緒に、晩ご飯を食べるとかも一つかもなぁ。
もともと知ってる友達との時間を大事にしたらええんちゃうかなぁ。ちょっとずつ大学も世の中も動き出したら、新しい人と付き合うとかやなぁ。
無理せんほうがええで。へとへとになるで。
わかりました。ちょっと、できるところから取り入れてみたいと思います。
今日は、ありがとうございました。
いつでもまた話に来てやー。